巴西最有名的咖啡，是它...

巴西被形象地比喻为咖啡世界的“巨人”和“君主”。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，世界三分之一的咖啡产自巴西。巴西在自然条件上看，处于热带地区，北部为热带雨林气候，终年炎热潮湿，适于热带作物生长，咖啡树为喜阳作物，充足的阳光为其生长的条件。

巴西有21个州，17个州出产咖啡，其中有4个州的产量最大，加起来占巴西全国总产量的98%，它们是：巴拉那（Parana）州、圣保罗（SaoPaulo）州、米拉斯吉拉斯（MinasGerais）州和圣埃斯皮里图（EspiritoSanto）州。

波旁咖啡

巴西波旁咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。

对于波旁咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡淡的甜味，这些所有柔和的味道混合在一起，要想将他们一一分辩出来，是对味蕾的最好考验，正因为它是如此的温和和普通，因此才有那么多的咖啡爱好者喜欢它。

波旁适合普通程度的烘焙，适合用最大众化的方法冲泡，是制作意大利浓缩咖啡和各种花式咖啡的最好原料。

巴西名品汇（微信公众号）新进波旁咖啡豆，等 级：17UP，杯测特点：黑巧克力，焦糖味和杏仁，加工方式:自然日晒法，地 区:Matas de Minas(米纳斯马塔斯区），种植高度：850米。期待更多咖啡精品连锁店，咖啡烘焙坊合作。