Coopeavi新闻 | 圣埃斯皮里图州 | 2017.11.17

Cooperativa AgropecuáriaCentro Serrana（Coopeavi）于2017年11月17日（星期五）协办Pio Corteletti Arabica Prize奖竞赛，为咖啡种植成员开放参与咖啡质量竞赛。

该奖项旨在识别，鼓励并奖励小粒咖啡物种的最好的咖啡，在圣灵州的整个状态产生，以占领新的市场，满足高质量的产品不断增长的需求的最有效的方法也被称为阿拉比卡咖啡更高奖。前三名将分别获得5000雷亚尔，3000雷亚尔和2000雷亚尔的现金奖励。

通过湿法制备的咖啡将被接受，即，在剥离樱桃（浆化）和/或制浆的，太阳干燥过程中，或间接火力加热炉。你不会被允许使用粗咖啡，雨水，臭味，熏制和发酵。

输入的样品必须是参与生产商所生产的同类产品。同一个生产商可以最多注册一个批次，根据规定正式确定。

生产商注册的每批产品必须至少有5袋（净重300公斤）和最多30袋（净重1,800公斤）受益（每袋净重300公斤），并妥善包装在新麻袋中。根据该规定，佃农的参与规则有规定，只要它们与Coopeavi有关。

根据巴西官方分类法（COB），最多8％的收获量，作物的特征颜色（2017/2018），均匀的外观，12％的最大湿度，要求的标准是咖啡类型2/3至26种缺陷最低分为85分，基于SCAA（美国专业咖啡协会）方法学。