大家都知道，巴西的奶酪制品是很出名的，他们很喜欢用奶酪制作各种各样的美食。今天我们来介绍两种名称上相似但在制作和口感上有所不同的巴西小吃；芝士面包球（Pão de Queijo）跟奶酪球（Bolinha de Queijo）从字母上看，就能知道他们原材料基本是一样的，刚开始的时候，我也以为这是同种食物。 芝士面包球（Pão de Queijo）和奶酪球（Bolinha de Queijo）虽...

    巴西是一个多元文化的国家，汇聚了来自葡萄牙、非洲、意大利、日本等多个国家和地区的移民。这些不同的文化背景带来了各自独特的烹饪传统和食材使用方式，丰富了巴西的美食文化。今天来介绍一下在常见的巴西小吃有哪一些！       巴西芝士面包球（Pão de Queijo）：如前面提到的，巴西芝士面包球是一种由曼蒂奥卡奶酪或奶酪干酪制成的面团烘烤而成的小吃。它们外表酥脆，内部松软，带有浓郁的...

谷里康（Qualycon）在中国的故事可能需要从2020开始说起。 2020年，面对疫情巨大冲击，美食无国界；巴西Qualycon 食品公司和香港双诗氏国际合作投资创办，专注研发巴西小吃美食。一直都知道进口食品的过程是比较艰难的，但没想到的是冷冻食品更是难上加难！   从2020年开始提交做食品中文标签，提交申请，历经1年多的时间磨合沟通，终于在2021年第一批谷里康（Qualycon）巴...

Bolo de Rol果冻卷蛋糕是一种来自南美国家巴西的美味甜点。 虽然巴西的糕点店和超市里经常能找到它，但由于制作过程复杂且耗时，它很少在家里制作。用番石榴馅代替坚果馅，面团一层接一层地擀成薄层。蛋糕最终变成了一个卷的形状，因此被称为bolo de rolo，并被用作零食或甜点。 Bolo de Rol果冻卷蛋糕是一道用来加强友谊、表达感激、赠送礼物，甚至“软化某人的心”的菜肴。就连教皇约...

我们中有许多人对尝试巴西美食和烹饪巴西美食感兴趣，那不如从Mocoto巴西肉炖菜开始吧。但它是什么样的食物，味道如何？ Mocoto巴西肉炖菜是一种著名的巴西美食，含有牛蹄。这是一种用豆子和蔬菜煮的炖菜。你可以把它和米饭或汤一起吃。在过去，穷人用富人的剩肉来做这道菜，因为虽然价格便宜，但它营养丰富，在冬天可以取暖。 Mocoto巴西肉炖菜是什么？ Mocoto巴西肉炖菜是巴西美食的标志，是一...

这是一次令人感动的晚餐体验，共有15道菜：10道开胃菜，3道主菜和2道甜点，所有菜品以小份形式呈现。可以提前告诉你，这是一场充满感官体验和惊喜的盛宴。你能想象到吗？例如，玉米布丁搭配海胆和椰子。这些组合令人难以预测，甚至难以辨认。如果选择了配酒的套餐，你的味蕾将被进一步惊艳。例如，一杯啤酒可能完全带来类似葡萄酒的体验。据《G1》报道，在大厨Rafa Costa Silva主持的Lasai餐厅...

巴西拥有丰富多样的小吃文化，今天跟着小编来盘一下巴西小吃的排行榜单前十名，这些巴西小吃都是巴西美食中非常受欢迎和代表性的： 1：巴西芝士面包球（Pão de Queijo）：这种由奶酪制成的小面包球在巴西非常受欢迎，无论是作为早餐、下午茶还是小吃都很受欢迎。 2：炸鸡肉面包（Coxinha）：巴西炸鸡肉面包是一种以鸡肉为主要成分的小吃，具有酥脆的外壳和美味的鸡肉馅料。 3：阿卡劳（Acara...

    巴西人的早餐是一天中最重要的一餐，巴西人注重早餐的丰盛和多样性，以确保获得足够的能量和养分来开始一天，巴西人会根据个人口味和喜好来选择自己喜欢的早餐组合。今天来介绍一下巴西常见的早餐美食：      巴西芝士面包球（Pão de Queijo）：巴西芝士面包球是巴西人最喜爱的早餐之一。这些小面包球奶酪各木薯粉制成，外表酥脆、内部松软，带有浓郁的奶酪香味。      波阿齐奥（Pão...

           你会发现Pao de Queijo巴西芝士面包球在整个巴西随处都可见；在巴西的厨房和餐馆。面包店和街头小贩都有卖。巴西芝士面包球是巴西首屈一指的美食消遣。著名的巴西芝士面包球是巴西人的主食，这是有充分理由的。         如果你还没有尝试过，你不会后悔的。这些美味的奶酪小吃让人难以抗拒，一整天都在享用。          巴西芝士面包球是您最喜欢的巴西咖啡的绝佳早...

      随著端午节的脚步越来越近，甜棕跟咸棕的战争又要开打了，今天我们来聊一聊巴西的棕子。         其实这个棕子我们之前就有介绍过了，来自巴西的传统美食----Pamonha。我称它为-甜玉米糊。没错，它是用玉米做的，但是Pamonha的馅料可是大不同。是的，它又是可以选择的，既可以是原味的，也可以是咸味的（带肉的），或者是甜的（加奶的）          Pamonha是一道...